美味しいパンを求めて、肥後橋のラ フルネさんへ。
初めて買ってみたシュークリーム、絶品でした！！
トゥールモンドの跡地のかわいらしいブランジェリー・パティスリー
肥後橋駅から徒歩5分、土佐堀通から国立国際美術館へ向かう道を北に、大川を渡る手前に
お店があります。
以前は、フレンチの名店Tout-Le-Monde（トゥールモンド）さんがあった場所です。
トゥールモンドさんは、今はad hoc（アドック）としてリニューアル、ほたるまちに移転されています。
お店に入ると、美味しいパン屋さんに共通な小麦のとても香ばしい良い香り。
ところせましと並べられたパン、焼き菓子、コンフィチュールなどに目移りしてしまいます。
オープンは2014年の10月21日。もうすぐ2年を迎えることになりますね。
早々と福島のフレンチ、LIEN（リアン）さんからお祝いのシャンパンが贈られてましたが、
リアンさんでは、ラ フルネさんのバゲットが使われています。
その場でクリームを詰めてくれるシュークリーム！！
レジの横に並べられているシュークリーム、棚のパンばかりに気を取られていると、
最終レジをするときに気が付きます。
今までも買うチャンスはあったんですが、「パンもそこそこ選んでるし、また次回にしよか。」的な感じで買いそびれていました。
今回も似たような流れだったのですが（汗）、”一日一新”としてこのシュークリームは良いなぁと思い、初めてトライしてみることに。
ポップにも出ている通り、注文してからクリームを詰めてくれます。
こういった細やかな配慮も嬉しいですよね！
いざ、家に帰って早速実食。
手に取ると、結構ズッシリとした重量感。
ガブリとかぶりつきましたが、いやぁ、これはかなり美味いです！！
カリッと焼きあげられたシューに、たっぷりのカスタードクリーム！！
隙間なんてありません。
本当にギッシリとカスタードクリームが詰まっています。
そして、このカスタードクリーム、甘さ控えめでとても上品です。
卵の濃厚な味わい、バニラビーンズの良い香り、しっとり感といい最高です！！
また、シューの上にはグラニュー糖がまぶされていて、見た目にちょっと甘いかなと思ってしまいますが、このグラニュー糖も甘さ控えめで驚きます。
「こんなに美味しいのに、なんで今まで買ってこなかったんだろう。」と後悔するぐらいの美味しさでした（笑）。かなりオススメです！！
もちろん、パンも絶品です！！
今回はシュークリームに完全にノックアウトされましたが、もちろんパンも絶品です！！
小麦の良い香り、モチモチとした食感、フルーツやソーセージなど使われている具材もレベルが高いです。
・クロワッサン
キメが細かく、バターの香りが心地いい逸品です。
口の中でうま味とほのかな甘みが広がります。
・フィグ キャネル
ドライいちじくとくるみの入った秋の新商品。
シナモンの香りがふわりと上品に、お口の中に広がります。
・ピリッと焼きカレーパン
中に詰められたカレーの味わいも深いです。
表面の香ばしいのもいい感じです。
・オリーブのプチバゲット
オリーブの塩気がいいです。
これでワインが進みました（笑）。
・シポラタ
フランス産の粗びきソーセージ”シポラタ”をバゲットではさんでいます。
このシポラタ、ジューシーで美味です。じゃがいものマリネが添えられており
粒マスタードの酸味が絶妙なバランスです。
こだわって作られたものをいただくと、本当に幸せな気持ちになりますね！
ラ フルネさん、おススメです！！
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【編集後記】
今週も一週間のスタートです。
時間管理を意識した一週間にしてみます。
【週末の一日一新】
・かわ平 小エビかきあげうどん
・山口カリー あいがけカレー（ラムカレー・麻婆豆腐カレー）
・Buff福島店
・La Fournee シュークリーム