西梅田の隠れ家居酒屋、「さかなや いぬい」さん。
本当にいつ行っても美味しいです！
西梅田の隠れ家居酒屋
勤務時代にも訪れたことのある「さかなや いぬい」さん、
久しぶりの訪問です。
場所は地下鉄四つ橋線西梅田駅から国道２号線を西に300ｍ程、
オフィスビルの地下にお店があります。
トップ画像の小さな看板が出てますが、
知らないとなかなかお店があることすら気づかないかも。
この階段を下りれば「さかなや いぬい」さんにたどり着けます。
絶品、お刺身の盛り合わせはマスト！
最初に付きだしが出てきます。
この日は茶碗蒸しでした。
付きだしに茶碗蒸しとは珍しいですが、
寒い季節なので、ほっこりと温まりますね。
店名のとおり、やはりお魚は鮮度抜群で美味しいです！
まずは、行けば必ず注文するのが、お刺身の盛り合わせ。
この日は７種類が盛られて登場！
すりおろされた本山葵を添えて、いただきます。
右上からとらふぐのてっさに、白子。
こちらはポン酢でいただきます。
愛媛の鯛に韓国の赤貝。
てっさはもっちりと甘みを感じ、鯛も身がぷりぷりしています。
赤貝もコリコリと、こちらも甘みを感じます
やっぱり新鮮な魚介類は美味しいですよね！
こちらは、上にはあわび、左手前は千葉の鯖、右手前はクエです。
あわびも臭みはまったくなく、コリコリな食感。
鯖は脂の乗りがよく、うま味がほとばしります。
クエも淡泊ですが、じんわり甘みが広がります。
あんきもが食べたかったので別に注文。
やっぱり日本酒、飲みたくなりますよねぇ。
グラスに表面張力ギリギリまでついでくれます。
黒龍とくどき上手をいただきました。
やはり和食のお店では、日本酒がぴったり寄り添いますね！
お魚は煮つけや焼き物なども言わずもがな美味しいです。
５、６人でくると色々注文してつつけるので、いいですよ！
お魚以外のメニューも充実してます
お魚を堪能しつつも、その他のメニューもしっかり充実しています。
この日は春を先取り、若ゴボウの煮つけを注文。
色合いも鮮やかでいいですね。
お味も出汁が利いてます。
あと、お肉メニューもあります。
毎度頼んでしまうのが鶏のから揚げ。
熱々のから揚げを、この生卵の入ったタレと絡めていただきます。
鶏肉もジューシーで美味しいし、この卵とのマリアージュが最高です！
食べるのに必死で、絡めた写真を撮るのを忘れてました（苦笑）。
まとめ
梅田ってお店はたくさんあるんですけど、
ちょっと美味しい、しっかりした居酒屋さんって数える程なんですよね。
この「さかなや いぬい」さんは、数少ないそんなお店の一つです。
早い時間は予約しないとなかなか入れない人気店。
狙い目は一回転終わった、遅がけでしょうか。
しっとり大人の隠れ家居酒屋、おススメです！
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【編集後記】
昨日は夕方１７時からの錦織君のフェデラーとの一戦を観戦するために、
テレビの前にスタンバイ。
手に汗握りながら応援しましたが、残念ながら惜敗。
フルセットまでもつれましたが、
印象に残ったのは圧倒的なフェデラーの凄さ。
サーブにしろストロークの展開の速さにしろ、
やはり元世界王者、圧巻でした。。。
【週末の一日一新】
・かわ平 とり天釜揚げうどん
・麻辣坦々麺 堂島
・じゃがりこGRANDサラダ
・牧場の瓶ヨーグルト あまおう苺